ニワトリのエサとして、シイタケを煮ました。 寒くて発酵しにくいので、温かい汁も米糠に混ぜました。 大豆 コメ モチキビ さつま芋も入れました。美味しくなあれ！

１ヶ月程前に仕込んだビール🍺粕サイレージがふくれて盛り上がってきたので、表面を削り、米ぬかをのせてフタをしました。寒い時期なので2ヶ月程ほどかかります。 削ったものは烏骨鶏にあげました。

2月21日に仕込んだビール🍺粕サイレージ なんだか汁が出てきています。バンドできつく締めているのにどうしたんだろう？二酸化炭素が出たかな？しばらくこのままで様子を見ます。 来週開けてみようかな？